丹桂飘香、金秋送爽的季节是收获的季节。近日，由中国食品科技协会、美国大杏仁协会合作主办的“美国大杏仁--助您成长创新竞赛”在杭州举办了隆重的颁奖仪式，校长潘迎捷教授作为大会主持人出席会议。我校食品学院食品质量与安全专业的李卓思团队作品《速溶杏仁营养麦片》获得大赛三等奖，肖作为团队等三项作品获得优胜奖，周婷婷团队等三项作品获得了大赛入围奖。
2006年11月，在以中国食品科学技术学会和美国加州杏仁商会为主办单位的组织下，上海水产大学、江南大学、天津科技大学、大连轻工学院和福州大学五所高校作为参加单位，共同启动了“美国大杏仁产品开发”创意大赛活动。
我校“美国大杏仁产品开发”创意大赛活动具体由校科技创新协会承办，活动得到了学校相关部门的大力支持。食品学院的学子在创意大赛中，以扎实的专业知识为基础，充分发挥想象力，开拓进取，积极发扬团队精神和创新精神，为活动的精彩举行抹上了浓重的一笔。
此次大赛作为我校“英创计划”的一个组成部分，继续秉承“企业出资、学校搭台、学生唱戏”的模式，应企业发展要求，结合同学的专业知识，充分发挥大学生的创新思维，活动极大的鼓励了在校大学生的创新精神及参与意识，开拓了大学生的自主创新能力，提升了食品学院学子积极参与食品的开发改良的责任意识，搭建了理论研究与实际应用的有效平台，加强了企业和高校的联系，充分的展示了我校学子风采。
（食品学院）